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Von der Strassenküche zum Stern-Lokal

Das billigste Michelin-Stern-Lokal der Welt expandiert. Besitzer Chan Hong Meng, der sein prämiertes Hendel mit Sojasaucee in einer Strassenküche in Singapur für zwei Singapur-Dollar - 1,40 Franken - verkauft, eröffnet ein richtiges Restaurant.
Chan Hong Meng besitzt mit seinem Essenstand das billigste Michelin-Stern-Lokal der Welt. Nun eröffnet er ein richtiges Restaurant. (Archiv)
Chan Hong Meng besitzt mit seinem Essenstand das billigste Michelin-Stern-Lokal der Welt. Nun eröffnet er ein richtiges Restaurant. (Archiv)
Das verkündete er am Freitag in Singapur. Er werde die Köche dort persönlich anlernen, versicherte der 51-Jährige.

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